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Armamar é um roteiro gastronómico para apreciadores e especialistas obrigatórios. Aqui sobrevivem usos e costumes que conferem aos produtos locais características de requintado e irresistível sabor. A cozinha tradicional do nosso município é simples, mas de grande qualidade, havendo uma relação direta entre os ingredientes na região e os pratos típicos tradicionais. Por isso, são muitos os turistas que visitam o nosso concelho para poderem apreciar os sabores únicos da gastronomia local. O Cabritinho de Armamar, assado no forno a lenha, acompanhado com batatas, arroz de forno e legumes da época, constitui uma das especialidades da nossa cozinha tradicional. A origem de tal costume perde-se nos tempos e possui as suas raízes em ancestrais hábitos pagãos, trazidos até nós através das influências judaica e mulçumana.