Restaurante "Marialva"

La oferta gastronómica de la comarca de Boticas es amplia y de calidad reconocida por unanimidad. A ella se asocia de inmediato la ternera Barrosa, el famoso cocido barrosao , chorizos , jamón, pan, vino de los muertos y "Miel de Barroso". Se puede decir que tras el pan, el cerdo es el principal alimento de las comidas del barrosao .Todas aprecian el "salchichón", y la gran variedad de embutidos, jamones que tienen un sabor tan delicioso para el paladar humano. El calor proviene de la leña y las piedras de las chimeneas de las cocinas de las montañas que les da un aroma y sabor inconfundibles. Con estos embutidos y carnes de cerdo, el gusto por lo auténtico y refinado,que se hace el cocido barrosao ,que llena de calor las mesas de las montañas e invita a los visitantes a sabores únicos. En la mesa, la carne de cerdo se unió a la carne Barrosa. La referencia emblemática del ganado Portugués, la raza barrosa se distingue de todas las demás por la famosa carne que produce que es incomparable.Manjar de reyes en el pasado, hoy en día, debido al estricto control con el que se ha seleccionado y creado, está disponible para todos, y su carne es Denominación de Origen Protegida. La miel de Barroso, que posee también la Denominación de Origen Protegida fue un verdadero regalo de la naturaleza, que la mano del hombre y su sabiduría han sabido aprovechar, y es parte de los dulces tradicionales, "regar" las rebanadas que acompañan la "fideos" al final de la comida.