Restaurante "Marialva"

Boticas
Descrição / Comodidades

A oferta gastronómica do concelho de Boticas é vasta e a sua qualidade unanimemente reconhecida. A ela se associam de imediato a vitela Barrosã, o famoso Cozido Barrosão, os enchidos, o presunto, o pão, o “Vinho dos Mortos” e o “Mel do Barroso”. Pode dizer-se que depois do pão, o porco é o alimento principal das refeições do barrosão. Todos apreciam o salpicão, os rojões, a grande variedade de enchidos, os presuntos cheios de pique e notável sabor, que tão aprazível gosto possuem para o palato humano. O calor que vem das lenhas e pedras das lareiras das cozinhas montanhesas confere-lhes um aroma e sabor inconfundíveis. É com estes enchidos, e com as carnes do porco, de sabor tão genuíno e aprimorado, que se faz o Cozido Barrosão, que enche de calor as mesas montanhesas e convida os visitantes a paladares únicos. À mesa, a carne de Porco conta com a companhia da Carne Barrosã. Referência emblemática da bovinicultura portuguesa, a raça barrosã distingue-se de todas as outras pela famosa inigualável carne que produz. Manjar de Reis no passado, hoje, mercê do rigoroso controlo com que é seleccionada e criada, está à disposição de todos, tendo a sua carne Denominação de Origem Protegida. O Mel do Barroso, possuidor também da Denominação de Origem Protegida, constituiu uma verdadeira dádiva da natureza, que a mão e a sabedoria do homem souberam aproveitar, e faz parte de muitos doces tradicionais, “regando” as rabanadas que acompanham a aletria no final da refeição.
Morada: Rua 5 de Outubro 34, 5460-304 Boticas, Portugal
E-mail: food4u@marialva.com
Telefone: 276415464

"Guerreiro Calaico-Lusitano"

Monólito esculpido representando a figura de um Guerreiro, [2ª Idade do Ferro, séc. I d.C.], erecto e em posição de parada. Foi encontrado, juntamente com...

MIRADOURO OLHOS DO TUA

Miradouro localizado no limite nordeste da aldeia de Castanheiro do Norte com uma excelente vista panorâmica sobre um amplo troço do vale do rio Tua. A...
Comentários Não existem comentários dos nossos visitantes. Seja o primeiro a comentar.
Avaliar: Faça a sua avaliação